Ein Blick hinter die Kulissen der Fleischwirtschaft
Unsere Unter- und Mittelstufe der Fleischer sowie der Fleischereifachverkäufer*innen war zu Besuch bei Westfleisch in Coesfeld.
Vor Ort erhielten die Schülerinnen und Schüler spannende Einblicke in die Schweineschlachtung und die anschließende Zerlegung. Dabei konnten sie die im Unterricht vermittelten Inhalte direkt in der Praxis erleben und die einzelnen Arbeitsabläufe aus nächster Nähe kennenlernen.