Hummer ohne Kummer
Wie kommt der Hummer in den Topf, wie kommen Garnelen auf den Teller und wie werden Tintenfischtuben zur Spezialität?
Diesen Fragen widmete sich Norbert Konsorski, Küchenmeister und stellvertretender Vorsitzender des Köcheclubs Münsterland e.V.
Bereits zum zehnten Mal stellte er seine Kenntnisse der Zubereitung von Krusten- und Schalentieren in den Dienst des gastronomischen Nachwuchses am Oswald.
Wir sagen Danke!